稀有茶情报
追踪 陈年茶饼、陈年老茶批量以及稀有中国茶到货
tea.dog 是为稀有中国茶收藏家提供的跨网络搜索与提醒服务。我们索引跨越 Teamotea 星系的供应商目录、拍卖清单和窖藏发布,这样一块 1998 年易武 *Shēng Pǔ'ěr*(生普洱)就不会在你睡梦中悄悄溜走。
From the community
Recent discussions
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仿冒警告文件 — 具名批量与供应商
一个由社群驱动、以证据为基础的仿冒中国茶品文件库,收录具名生产者与供应商通报。搜集自田野的警告、照片证据及已知伪品。与工厂代码及拍卖历史交叉比对。随新通报持续更新。
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凤凰老枞单丛 — 警报协议
当一批真正的老枞单丛茶现身时,取得它的窗口期是以小时计 — 而非天数。收藏家如何验证来源、穿梭于中介网络,并避开大多数禁不起检验的声称。Mei Yang 借鉴凤凰山的田野调查,勾勒出一套可重复的警报协定。
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干仓窖藏发现 — 昆明与大陆茶仓纪录
此讨论串为干储普洱的收藏家与文件管理者而设。我们分享来自昆明、乌兰巴托及西伯利亚暂停 — 布里亚特 — 之发现,具备书面来源证明,因为茶饼包装纸的老化仅道出一半的故事。
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稀有茶叶交易的伦理 — 我们不刊登的内容
坦诚审视 tea.dog 私下拒绝流通的茶品 — 来源无法验证、可疑的村落「发现」,以及我们在湖南与云南二十多年来学会辨识的洗白模式。
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阅读老茶饼上的香港仓储痕迹
刘申阳开展了一个讨论串,探讨如何通过老茶饼上的物理标记来辨识经典香港仓储——包装纸的霉斑模式、内飞变黑以及压缩塌陷——这些特征揭示了仓库环境的哪些信息。
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警报系统实际运作方式
一篇工作笔记,说明 tea.dog 警报真正捕捉到什么、错过什么,以及如何调整监视清单,使你收到的信号正是你原本会亲自追查的那一个。
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陈年六堡竹篮寻获 — 广西一隅
来自广西的陈年六堡正以原装竹篮的形式在广州和香港现身 — 但在品尝之前,先读懂竹篮。Amgalan Chin 分享了通过竹篮编织、日期标记和仓储特性来辨识真正年份茶的田野笔记。
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千禧年前压制茶 — 鉴定清单
一份经过实战洗礼的清单,供认真的收藏家评估千禧年前的 *Shēng Pǔ'ěr* (生普洱) 压制茶。从 *nèi fēi* (内飞) 位置与包装纸氧化状态到油墨劣化模式 — 这些客观标记能将真正仓储老茶与投机的仿品区分开来。
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当价格过于美好——真低价与可疑之间
收藏家经常面对一个难题:那异常低廉的价格究竟是千载难逢的宝藏,还是该果断放弃的警告?Amgalan Chin 凭借其在云南及跨西伯利亚茶路上的实地经验,区分真便宜与陷阱。
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老普洱——我们使用的品况用语
在您追逐 tea.dog 上的包装照片之前,先了解我们在警报中使用的品况词汇——包装、内飞、压制、仓储轨迹——以便描述能告诉您这块茶饼是否值得拨打那通电话。
Groups
3 active cohorts
陈年茶饼观察俱乐部 — 十二个月
每月一款陈年茶饼,在会员同步在线品鉴会中品饮。每次品鉴前两周,会寄出一份 10 克样品,附带 Amgalan Chin 的来源笔记。
老茶鉴定研修班 — 为期六个月
与 Amgalan Chin 一同深度、累积性研究陈年普洱茶的课程。在二十六周内,您将学习将包装纸视为田野笔记来解读、辨识 2000 年代初期油墨的化学特征,并以鉴识般的精准度解读内飞(*nèifēi*)的贴放位置。仅限申请制——十二个名额。
仓储比较研习团 — 季度制
一个季度比较同一款生普洱茶饼在三种仓储环境下的研习团。由茶艺大师刘胜阳带领,每次课程训练感官校准 — 从昆明干仓到香港传统仓储 — 在 tea.dog 创建您的品饮数据库。