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11 discussions

  1. — 01

    仿冒警告檔案 — 具名批次與供應商

    一個由社群驅動、以證據為基礎的仿冒中國茶品檔案庫,收錄具名生產者與供應商通報。蒐集自田野的警告、照片證據及已知偽品。與工廠代碼及拍賣歷史交叉比對。隨新通報持續更新。

  2. — 02

    鳳凰老樅單叢 — 警報協議

    當一批真正的老樅單叢茶現身時,取得它的窗口期是以小時計 — 而非天數。收藏家如何驗證來源、穿梭於中介網絡,並避開大多數禁不起檢驗的聲稱。Mei Yang 借鑒鳳凰山的田野調查,勾勒出一套可重複的警報協定。

  3. — 03

    乾倉窖藏發現 — 昆明與大陸茶倉紀錄

    此討論串為乾儲普洱的收藏家與檔案管理者而設。我們分享來自昆明、烏蘭巴托及西伯利亞暫停 — 布里亞特 — 之發現,具備書面來源證明,因為茶餅包裝紙的老化僅道出一半的故事。

  4. — 04

    稀有茶葉交易的倫理 — 我們不刊登的內容

    坦誠審視 tea.dog 私下拒絕流通的茶品 — 來源無法驗證、可疑的村落「發現」,以及我們在湖南與雲南二十多年來學會辨識的洗白模式。

  5. — 05

    閱讀老茶餅上的香港倉儲痕跡

    劉申陽開展了一個討論串,探討如何透過老茶餅上的物理標記來辨識經典香港倉儲——包裝紙的霉斑模式、內飛變黑以及壓縮塌陷——這些特徵揭示了倉庫環境的哪些資訊。

  6. — 06

    警報系統實際運作方式

    一篇工作筆記,說明 tea.dog 警報真正捕捉到什麼、錯過什麼,以及如何調整監視清單,使你收到的訊號正是你原本會親自追查的那一個。

  7. — 07

    陳年六堡竹籃尋獲 — 廣西一隅

    來自廣西的陳年六堡正以原裝竹籃的形式在廣州和香港現身 — 但在品嚐之前,先讀懂竹籃。Amgalan Chin 分享了透過竹籃編織、日期標記和倉儲特性來辨識真正年份茶的田野筆記。

  8. — 08

    千禧年前壓製茶 — 鑑定清單

    一份經過實戰洗禮的清單,供認真的收藏家評估千禧年前的 *Shēng Pǔ'ěr* (生普洱) 壓製茶。從 *nèi fēi* (内飛) 位置與包裝紙氧化狀態到油墨劣化模式 — 這些客觀標記能將真正倉儲老茶與投機的仿品區分開來。

  9. — 09

    當價格過於美好——真低價與可疑之間

    收藏家經常面對一個難題:那異常低廉的價格究竟是千載難逢的寶藏,還是該果斷放棄的警告?Amgalan Chin 憑藉其在雲南及跨西伯利亞茶路上的實地經驗,區分真便宜與陷阱。

  10. — 10

    老普洱——我們使用的品況用語

    在您追逐 tea.dog 上的包裝照片之前,先了解我們在警報中使用的品況詞彙——包裝、內飛、壓製、倉儲軌跡——以便描述能告訴您這塊茶餅是否值得撥打那通電話。

  11. — 11

    陳年鐵觀音 — 老茶世界中靜謐的一隅

    在陳年普洱這條眾所熟悉的道路之外,還有一個更為靜謐的寶藏 — 1980 和 1990 年代的安溪 Tiěguānyīn。還有誰仍在追尋這些倖存的年份茶?它們在三十年後味道如何?今日的市場又是怎樣的面貌?方婷開啟對話。